Шашлик з витриманої яловичини

Молода телятина, обсмажена з печерицями у домашньому майонезі. Посипаємо сиром сулугуні та доводимо до готовності на кеці (грузинському глиняному посуді)

На шампурі формуємо люля-кебаб з курятини та запікаємо на грилі. До страви рекомендуємо соус сацебелі.

Свинний шашлик.

Форель, запечена з лемонграсом. Подаємо з соусом "Ткемалі"

Свинні ребра, запечені на грилі.

Фарш з яловичини та свинини, заправлений грузинськими спеціями та м'ятою, у виноградному листі. Поливаємо сметанно-часниковим соусом

Курячі крильця, запечені на грилі.

Томлена куряча грудка, обсмажена на грилі.

Курятина у вершковому соусі з пряними травами.

Медальйони з телячої вирізки з соусом Демігляс зі зеленим перцем

Курячі гомілки, запечені на грилі. Подаємо з картопляно-шпинатним пюре та сирним соусом

Суміш фаршу з яловичини та свинини з гриля.

Філе лосося, запечене в бамбуковому листі.